При выборе темы для проведения исследования или разработки проекта у детей почти всегда возникают трудности. Они не знают, что они хотят исследовать))). Много думала, как детям помочь самостоятельно справиться с этой проблемой. Одной из причин считаю - не понимают, как это делать, что именно делать, не знаю алгоритма самой исследовательской работы. На занятиях клуба Почемучек запланировала именно исследование. Подготовила информационные листы, рабочие листы, ну и, конечно, необходимое оборудование и сам объект. Мы исследовали молоко и сметану разной жирности. Получилось интересно! Дети сравнивали состав молока и сметаны, сроки хранения, вкус, запах, рассматривали в микроскоп, но самым увлекательным было писать молоком, как невидимыми чернилами))). Дома ребята получали казеин из молока разной жирности и исследовали сметану и наличие в ней крахмала.
